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胡椒　暴虐の世界史 マージョリー・シェファー/白水社

たかだかコショーをめぐり、これだけの大規模な奪い合い、殺し合いが繰り広げられていたとは。それだけ大きな利益を生む小さな黒い粒だったことがわかる。宗教にせよ、鉱物にせよ、石油にせよ、食料にせよ、人類はその利益を独占しようとして逆に全てを壊してしまう。欲望には果てがないから、どこかでバランスを取らないと自滅して長くは続かないのだろう。たかだかコショーと言ってしまったが、本書を読むとコショーに対する味覚までが少し変わるような気がする。胡椒。今までなにげない調味料だったものが、これでしか味わえない唯一無二のスパイスに感じる。そして、ピリリと辛く長い歴史と遠い異国の地に思いを馳せる。