本店・総務部Aおすすめ！

江戸前
通の歳時記 池波正太郎/集英社文庫

高級食材などではなく、普通にある旬の食材でハッとさせられる味に出会う事がなかなか難しくなってきた。派手な味よりもそういった地味だけと深い味の方が良くなってきたのは年齢だけの問題かもしれないが、それを洗練と思うことにする。本書は味わい深い名エッセイとともに挿絵がまたいい味を出していて、なんとも言えない風情を味わえる。著者の時代小説にも漂う食通ぶりは、庶民感覚の中にあるさっぱりとしたものが多く、厭らしさが全くない。食に対する文化のひとつの形態としても読み継がれるべきだと思う。ちなみに本書は500円+税。他の嗜好品や娯楽、或いはスマホと比べてどうだろうか。正しいものに正しい金額を払わないと、やがて旨いものは根本からすべて無くなってしまう。